Front cover image for Le Guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique, par A. Escoffier, avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert, E. Fétu, A. Suzanne, B. Reboul, Ch. Dietrich, A. Caillat, etc. ..

Le Guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique, par A. Escoffier, avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert, E. Fétu, A. Suzanne, B. Reboul, Ch. Dietrich, A. Caillat, etc. ..

Auguste Escoffier (Author)
Print Book, French, 1903
Au Bureau de "l'Art culinaire, Paris, 1903
X-792 p., figure et tableau ; In-8°
457647262
Bibliothèque professionnelle