Libre del cochen la estampa de Pau Cortey y Pedro Malo, 1568 - 102 pàgines |
Des de l'interior del llibre
Resultats 1 - 5 de 59.
Pàgina viii
... bullir y com fera cuyta fes efcudelles y da munt fucre , y canyella . Empero aquesta faluo no fie malla fort de agrozni defpecies : ni de dolfoz fino de bon modo.l CDemirrauft . A falfa de mirrauft fe fa en aquesta manera . zimes rament ...
... bullir y com fera cuyta fes efcudelles y da munt fucre , y canyella . Empero aquesta faluo no fie malla fort de agrozni defpecies : ni de dolfoz fino de bon modo.l CDemirrauft . A falfa de mirrauft fe fa en aquesta manera . zimes rament ...
Pàgina ix
... bullir ab vna olla de part que no fi aja cuynat nens guna cofa : e com la gallina fiames de mig cuyta pendras los pits dela gallina ; e'effilar los basari com A faffra : e a pres pendras laygua ros eruxar bo bas ades aocs so belos fils ...
... bullir ab vna olla de part que no fi aja cuynat nens guna cofa : e com la gallina fiames de mig cuyta pendras los pits dela gallina ; e'effilar los basari com A faffra : e a pres pendras laygua ros eruxar bo bas ades aocs so belos fils ...
Pàgina ix
... bullir : y apzes pren Singebze que fiefi e fes lo net dela escorsa fins que tie blanche apres fes ne trcfflös art com vn mig dau e met lo a remullar de part de vespre en aygua ros q fie fina fins al mati : e apres pzen canyella q fie ...
... bullir : y apzes pren Singebze que fiefi e fes lo net dela escorsa fins que tie blanche apres fes ne trcfflös art com vn mig dau e met lo a remullar de part de vespre en aygua ros q fie fina fins al mati : e apres pzen canyella q fie ...
Pàgina x
... bullir e met bi fucre armateix vn poch o gingebre y mer boa coure fempre menant ab vn menador de fuft y com fie cuyt met bi vn poch de fuch de limones ; y apres dona li vnes quantes voltes perque fe encozpoze lo fuch dels limons ...
... bullir e met bi fucre armateix vn poch o gingebre y mer boa coure fempre menant ab vn menador de fuft y com fie cuyt met bi vn poch de fuch de limones ; y apres dona li vnes quantes voltes perque fe encozpoze lo fuch dels limons ...
Pàgina x
... bullir la falfa , y met hi detotes fal fes fines per lo femblant enla olla , y aquefta falfa vol fa ber vn poch al agro2 , y com fie cuyt met bi vn poch de ju libert tallat , v apzes fes efcudelles , v vet affi la falfa feta ...
... bullir la falfa , y met hi detotes fal fes fines per lo femblant enla olla , y aquefta falfa vol fa ber vn poch al agro2 , y com fie cuyt met bi vn poch de ju libert tallat , v apzes fes efcudelles , v vet affi la falfa feta ...
Altres edicions - Mostra-ho tot
Frases i termes més freqüents
affo affo fia altra altre ametlles aparellar apies apres fes apres pendras apzes aqlla arros bajes bauras berbes blanch brafes brou bulla bullir bzou caffola canyella capitol carabaffes carn carnfalada ceba cofa cofes coga congre coure cuyta cuytes damunt dela efcudella efes efpecies efpes eftamenya empero empo enfemps enla olla fafra falfa falfero falfes faras farina fe deu fenyoz fera fes efcudelles fetges fie cuyt fien fobre formatge forn fuch fucre fuft gallina gallines gingebre graelles llet maffa menjar metras metre molto paella paffar pafta panada paſta pebze peir perque pica picades picat plat potatge pzen q fie quat ques quina manera fe rouells de ous talla tallades toftemps torrades tracta en quina troffos vaja al foch vinagre vn mozter vn parell vn poch vna bona vna caffola vna molla vna olla vnes poques volras vols