Le ménagier de Paris: traité de morale et d'économie domestique composé vers 1393, Volum 1Crapelet, 1846 - 240 pàgines |
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Le ménagier de Paris: traité de morale et d'économie domestique ..., Volum 1 Albertano (da Brescia),Jean Bruyant Visualització completa - 1846 |
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Frases i termes més freqüents
Abraham adonc adourer aidier ains Apicius article assavoir avecques avoit bailli belle seur benoite Bugne cellui ceste ceulx chappitre chascun chère seur chier choses compaignie confession conseil cuer dame Déable demouré Dieu dire dist doit dom Villevieille Donne moy doubte doulcement duc de Berry enfans esbatement espouse esté estoient estoit estre étoient étoit eulx eust faictes fauconnerie femme fille fils fist fust garder Genesy gloutonnie grans grant Grisilidis Guillaume Tirel hault homme hostel icelle j'ay jasoit-ce Jean l'auteur du Ménagier l'en l'omme Laban légièrement lignaige livre Lucresse luxure manuscrit mary Mellibée Melun mengier ment meschine mesmes Mesnagier mieulx monstrer moullier moult Niort oroisons paresse parler paroît péchié penser personne pourroit povoir povre procureur puet quarte branche quoy Rachel respondi sage saint Sarre scet Seigneur seroit seur Sexte Susanne Taillevent tantost tierce Tournay tousjours toutesvoies vault vengence vertu voulenté vueille
Passatges populars
Pàgina xliii - Le boute-hors (vin et épices) termine le repas. On se lave les mains, on dit les grâces; puis on passe dans la chambre de parement, ou salon. Les domestiques succèdent alors aux maîtres, et dînent après eux. On apporte ensuite aux convives du vin et les épices de chambre, et chacun se retire chez soi.
Pàgina xli - ... ensuite dans des vases dits couloueres*. Pour les autres tables, le sel est placé dans des morceaux de pain* creusés à cet effet par des officiers dits porte-chappes*. Dans la salle est un dressoir garni de vaisselle et de différentes espèces de vins; deux écuyers placés auprès de ce dressoir donnent aux convives des cuillers propres , leur versent le vin qu'ils demandent , et retirent de la table la vaisselle salie ; deux...
Pàgina 169 - ... privetés, amours et secrets dont je me tais; et l'endemain, « robes, linges et vestements nouveaux : certes, belle seur, tels « services font amer et désirer à homme le retour de son hostel, «et veoir sa preude femme, et estre estrange des autres. Et « pour ce je vous conseille à reconforter ainsi vostre autre mary « à toutes ses venues et demeures, et y persévérez. » H.Martin, Depuis la loi somptuaire de l'année 1294, on ne voit pas tH'*v de w' qu'aucun règlement de ce genre soit...
Pàgina 171 - Et pour ce, chère seur, je vous pry que le mary que vous arez vous le vueillez ainsi ensorceller et rensorceller et le gardez de maison maucouverte et de cheminée fumeuse et ne luy soyez pas rioteuse, mais doulce, amiable et paisible. Gardez en yver qu'il ait bon feu sans fumée, et entre vos mamelles bien couchié, bien couvert, et illec l'ensorceliez.
Pàgina 89 - De ces mandagores met l'Histoire sur Bible moult d'oppinions. Les aucuns dient que ce sont arbres qui portent fruit souef flairant autel que pommes. Les autres dient que ce sont racines en terre en manière d'erbe, portans feuilles vers, et ont ces racines figure et façon d'ommes et de femmes, de tous membres et de chevellure.
Pàgina xli - ... de vins; deux écuyers placés auprès de ce dressoir donnent aux convives des cuillers propres, leur versent le vin qu'ils demandent et retirent de la table la vaisselle salie; deux autres écuyers font porter les vins au dressoir de la salle : un valet placé sous leurs ordres est uniquement occupé à tirer le vin des tonneaux. Les plats formant trois, quatre, cinq ou même six services, dit» mets ou assiettes, sont apportés par des valets et deux écuyers des plus bonnettes.
Pàgina 168 - Et tout ne luy fait mal pour ce qu'il est reconforté de l'espérance qu'il a aux cures que la femme prendra de luy à son retour, aux aises, aux joies et aux plaisirs qu'elle luy fera ou fera faire devant elle; d'estre deschaux...
Pàgina 169 - ... bon feu, d'estre lavé les pies, avoir chausses et soulers frais, «bien peu, bien abreuvé, bien servi, bien seignouri, biencou« chié en blans draps et cueuvrechiefs blans, bien couvert de «bonnes fourrures, et assouvi des autres joies et esbatemens, «privetés, amours et secrets dont je me tais; et l'endemain...
Pàgina 49 - Mengier une fois le jour est vie d'ange, et mengier deux fois le jour est vie humaine , et trois fois ou quatre ou plusieurs est vie de beste et non pas de créature humaine.