Le guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique. Par A. Escoffier, avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert, E. Fétu, A. Suzanne, B. Reboul, Ch. Dietrich, A. Caillat, etc.,... |
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Informació bibliogràfica
| Títol | Le guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique. Par A. Escoffier, avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert, E. Fétu, A. Suzanne, B. Reboul, Ch. Dietrich, A. Caillat, etc.,... |
| Autor | Auguste Escoffier |
| Editor | au bureau de "l'Art culinaire", 1903 |
| Original de | Biblioteca pública de Lió |
| Digitalitzat el | 2 Oct. 2013 |
| Nre. de pàgines | 792 pàgines |
| Exporta citacions | BiBTeX EndNote RefMan |