Termodinámica Y Cinética de Sistemas Alimento Entorno

Portada
Universitat Politècnica de València, 1998 - 372 pàgines

Informació bibliogràfica

TítolTermodinámica Y Cinética de Sistemas Alimento Entorno
Colección: Libro docente
Libro docente
AutorsAna M. Andrés Grau, Nuria Martínez Navarrete
EditorUniversitat Politècnica de València, 1998
ISBN8477217033, 9788477217039
Nre. de pàgines372 pàgines
  
Exporta citacionsBiBTeX EndNote RefMan