Physiologie du gout ou méditations de gastronomie transcendante: Ouvrage théorique, historique... dedié aux gastronomes Parisiens. Edition accompagnée des ouvrages suivants: Traité des excitants modernes, par H. de Balzac, Anecdotes et fragments d'histoire culinaire par du amateurs. Pensées et préceptes, zécueillis par un philosophe. Recettes et formules par un Cordon-Bleu, La Gastronomie, poème pas Berchoux, L'art de diner en ville, poème, par Colnet |
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Informació bibliogràfica
| Títol | Physiologie du gout ou méditations de gastronomie transcendante: Ouvrage théorique, historique... dedié aux gastronomes Parisiens. Edition accompagnée des ouvrages suivants: Traité des excitants modernes, par H. de Balzac, Anecdotes et fragments d'histoire culinaire par du amateurs. Pensées et ... |
| Autor | Jean Anthelme Brillat-Savarin |
| Editor | Charpentier, 1853 |
| Original de | Biblioteca Nacional de Baviera |
| Digitalitzat el | 24 Març 2009 |
| Nre. de pàgines | 523 pàgines |
| Exporta citacions | BiBTeX EndNote RefMan |