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" La manière d'amollir les os et de faire cuire toutes sortes de viandes, en fort peu de temps et à peu de frais, avec une description de la machine dont il se faut servir pour cet effet et ses proprietez et ses usages, confirmez par plus, expériences,... "
Catalogue de la bibliothèque de M. Félix Solar - Pàgina 129
per Félix Solar - 1860 - 516 pàgines
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Dictionnaire portatif de bibliographie, ...: suivi du Catalogue des éditions ...

François Ignace Fournier - 1805 - 401 pàgines
...iii-12. fig. 4 1. — Nouvelle manier« d'élever l'eau par la force du feu. Cassel, 1707, in-8. 4 1. —La Manière d'amollir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes. en peu de temps, etc. Amst j 668, ill-12. %. 6 1. PAKAUOSCO : (Girol. ) le sue Rime. In Venelia , 1547...
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Catalogue des livres rares, précieux, et trés-bien conditionnés, provenant ...

Ambroise Firmin-Didot - 1808
..., assujeti au système métrique , par Bazaine. Paris, 18o6, in-8.fîg. vf 422. La maniere d'amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, par Papin. Paris, Michallet, 1682, I/M2. V. b. 423. Dictionnaire de musique, par JJ Rousseau. Paris,...
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Manuel du libraire et de l'amateur de livres,: contenant 1.̊ Un nouveau ...

Jacques-Charles Brunet, Thomas Brunet - 1814
...philosoph. Alarburgu Cottorum , 1 6g5 , ¿n-8.fig: 4 à 6 fr. ; vend. 10 fr. m. cctr. le Marié. — Ja manière d'amollir les os , et de faire cuire toutes sortes de •viandes en peu de temps et à peu de frais. Paris , 1682 , ou Amst. 1688 , гл-12. 5 à 4 fr. [5o85J Vendu 7...
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Manuel du libraire et de l'amateur de livres: contenant 1.̊ Un nouveau ...

Jacques-Charles Brunet - 1820
...diverses pièces touchant quelques nouv. machines. Cassel, 1698, i/i-ia. fig. 3 à 5 fr. [55 7 8] — La manière d'amollir les os , et de faire cuire toutes sortes de viandes en peu de temps et à peu de frais. Paris, i68a , ou Amst. 1б88,ш-1а. 3 fr. [558o] Vendu 7 fr. $0 c....
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Biographie universelle, ancienne et moderne, ou Histoire, par ordre ...

Joseph Fr. Michaud, Louis Gabriel Michaud - 1822
...lettres et les ^ictaeruditorum de Leipzig (i), on a de lui: I. La Manière d'amollir les os et défaire cuire toutes sortes de viandes , en fort peu de temps et à реи de frais, avec une description de la marmite dont il faut se servir pour cet effet , ses propriétés...
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Mémoires, Volums 27-29

Société d'agriculture de Seine-et-Oise, Versailles - 1827
...l'eau bouillante. Voici comment cet homme ingénieux s'en explique lui-même dans son ouvrage, sur la manière d'amollir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps et à fort peu de frais; imprime citez Henry Desbordes, à Amsterdam, en 1688, il dit, en parlant de son...
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Encyclopédie moderne, ou Dictionnaire abrégé des hommmes et des ..., Volum 17

Eustache Marie Pierre Courtin - 1830
...les Acta. erudit. Lips., plusieurs ouvrages parmi lesquels on distingue : la Manière d'amollir let os et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps et à peu de frais, etc., Paris, 1682, in-12; Amsterdam, 1688, in-4°; traduit en anglais, Londres, 1681, 1682, in-4°....
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Jahrbücher, Volum 11

1827
...manière d'amollir les o's ; nouvelle édition revue et augmentée d une z'le partie. Amulerd. 1688. — La manière d'amollir les os et de faire cuire toutes sortes de viandes en peu de lems et a peu de frais. À Paris , i68ï. — Acia erudilorum , i082/ p. io5, 3o6 ; iGiîy p....
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Histoire descriptive de la machine à vapeur

Robert Stuart - 1827 - 380 pàgines
...fut publié en anglais, et l'année suivante en français, avec des modifications, sous ce titre : Manière d'amollir les os et de faire cuire toutes sortes de viandes en peu de temps et à peu de frais. C'est Papin qui, le promit.'!-, introduisit dans cette machine ou...
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Catalogue des livres de ... A.M.H. Boulard, Part 1

Antoine Marie H. Boulard - 1828
...de conserver les substances alimentaires, par JLR (JeanLouis Rousselon). Ib. i8a4 , iu-ia , br. — La manière d'amollir les os et de faire cuire toutes...viandes en fort peu de temps et à peu de frais, avec la continuation, par Papin. Amst. 1688, 2 part, i vol. in-ia, dem.-rel. 4441- H trinciante di Vinc....
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