Bioquímica

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Reverte, 2007 - 1026 pàgines
55 Ressenyes
Esta nueva edición del Stryer mantiene todas las características que han hecho de esta obra un auténtico best-seller en la enseñanza de la materia. Las razones de este éxito son diversas: texto claro y riguroso, contenido amplio y actualizado, ilustrado, ilustraciones didácticas y atractivas...

En esta sexta edición se han enriquecido y actualizado sus contenidos, destacando las siguientes aportaciones: se pone un mayor énfasis en los aspectos fisiológicos, se ofrece una perspectiva molecular de la evolución y se incluyen nuevos capítulos sobre la homoglobina y el desarrollo de fármacos, así como nuevas aplicaciones clínicas y mejores visualizaciones de las estructuras moleculares.

Es de destacar el material complementario incluido en la espectacular página web del libro (www.whfreeman.com/stryer y próximamente en www.reverte.com/stryer), muy útil para facilitar el proceso de aprendizaje.
 

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acetil-CoA ácido cítrico ácidos grasos alostérico amino aminoácidos anticuerpo aspartato átomos de carbono bacterias bases Biochem Biol bioquímica biosíntesis cadenas laterales CAPÍTULO carbohidratos carboxilo cataliza células centro activo CH2OH ciclo de Calvin ciclo del ácido ción citocromo colesterol complejo concentración conducto contiene covalente degradación deshidrogenasa dominio electrones energía libre enlace peptídico enzima enzimática específicos etapa eucariotas Figura formación fosfato fosforilasa fructosa genes genoma glicolisis glucógeno gluconeogénesis glucosa glucosa 6-fosfato glutamato glutamina gradiente grupo fosforilo hebra hélice hemoglobina hidrólisis hidroxilo histidina inhibe inhibidor insulina interacciones intermediario iones kcal liberación lípidos mecanismo mediante membrana metabolismo mitocondrial mitocondrias moléculas moléculas de ATP músculo NADH NADPH nitrógeno nucleótidos oxalacetato oxígeno péptidos piruvato potencial proceso produce proteína quinasa protones quinasa reacción receptor reductasa regulación residuos ribosa secuencia de aminoácidos serina sintasa síntesis sintetizar subunidad sustrato transducción de señales transferencia transporte unido unión utiliza velocidad vía vías

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Informació bibliogràfica

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TítolBioquímica
AutorsJeremy Mark Berg, Lubert Stryer, John L. Tymoczko
Traducció deJosé M. Macarulla
EditorReverte, 2007
ISBN8429176004, 9788429176001
Nre. de pàgines1026 pàgines
  
Exporta citacionsBiBTeX EndNote RefMan