Libre del coch: tractat de cuina medievalUniversitat de Barcelona, Departament de Filologia Catalana, 1977 - 141 pàgines |
Des de l'interior del llibre
En aquest llibre hi ha 21 pàgines coincidents amb abans
On puc trobar la resta d’aquest llibre?
Resultats 1 - 3 de 21.
Altres edicions - Mostra-ho tot
Frases i termes més freqüents
açò sia ahon altra altre ametles aprés met-hi aprés pendràs aprés pren aprés vaja arròs axí aygua-ros bon brou bona brases brou de carn bulla cabrit çaffrà carabasses carnsalada cassola cast ceba coch coga congre coure cuyta cuytes déntol deu aparellar emperò ensemps escudella espècies espès estamenya faràs faràs-lo farina farro fes-ne fetges formatge forn a coure fust gallina gingebre graelles gras hages hauràs jolivert l'edició lissa menjar blanch mesclat met-hi sucre met-hi un poch met-la metràs metràs-hi metre mija molla morter neta no-y Nola offici olla panada panades panses passar-ho pasta pebre peix pica-les pica-u picades pinyons plat Potatge Primerament pendràs rallat remullat rovells de ous salmó salsa salseró salses salses fines sàlvia sàpies serà cuyt sia ben picat sia cuyt sinó sucre e canyella tallades tonyina toronges torrades torrat tostemps troços vaja al foch vegeu vinagre vinagre blanch voldrà menjar voldràs vols