 | François Ignace Fournier - 1805 - 430 pàgines
...fig. 4 1. —Nouvelle manière d'élever l'eau par la force du feu. Cassel, 1707, in-8. 4 1. —La Manière d'amollir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en peu de temps, été. Amst. 1688, in-ia. fig. 6 1. PARABOSCO :(Girol. ) le suc Rime. In Venelia, 1647,... | |
 | Ambroise Firmin-Didot - 1808 - 162 pàgines
..., assujeti au système métrique , par Bazaine. Paris, 18o6, in-8.fîg. vf 422. La maniere d'amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, par Papin. Paris, Michallet, 1682, I/M2. V. b. 423. Dictionnaire de musique, par JJ Rousseau. Paris,... | |
 | Jacques-Charles Brunet - 1814 - 530 pàgines
...philosoph. Alarburgu Cottorum , 1 6g5 , ¿n-8.fig: 4 à 6 fr. ; vend. 10 fr. m. cctr. le Marié. — Ja manière d'amollir les os , et de faire cuire toutes sortes de •viandes en peu de temps et à peu de frais. Paris , 1682 , ou Amst. 1688 , гл-12. 5 à 4 fr. [5o85J Vendu 7... | |
 | Jacques-Charles Brunet - 1820 - 656 pàgines
...diverses pièces touchant quelques nouv. machines. Cassel , l6g5, 1/2-12. fig. 3 à 5 fr. [5578] — La manière d'amollir les os , et de faire cuire toutes sortes de viandes en peu de temps et à peu de frais. Paris, 1682 , ou jimst. 1688, m-i2. 3 fr. [558o] Vendu 7 fr. 4o cm... | |
 | Joseph Fr. Michaud, Louis Gabriel Michaud - 1822 - 604 pàgines
...lettres et les ^ictaeruditorum de Leipzig (i), on a de lui: I. La Manière d'amollir les os et défaire cuire toutes sortes de viandes , en fort peu de temps et à реи de frais, avec une description de la marmite dont il faut se servir pour cet effet , ses propriétés... | |
 | 1829 - 420 pàgines
...des os par la vapeur, qui fut traduit en français et imprimé à Paris en 1682, sous le titre : La Manière d'amollir les os, et de faire cuire toutes...frais , avec une description de la machine dont il faut se servir pour cet ejfct, etc. En 1680, il fut reçu membre de la Société royale de Londres,... | |
 | Eustache Marie Pierre Courtin - 1830 - 484 pàgines
...les Acta. erudit. Lips., plusieurs ouvrages parmi lesquels on distingue : la Manière d'amollir let os et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps et à peu de frais, etc., Paris, 1682, in-12; Amsterdam, 1688, in-4°; traduit en anglais, Londres, 1681, 1682, in-4°.... | |
 | Société d'agriculture de Seine-et-Oise, Versailles - 1827 - 566 pàgines
...l'eau bouillante. Voici comment cet homme ingénieux s'en explique lui-même dans son ouvrage, sur la manière d'amollir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps et à fort peu de frais; imprime citez Henry Desbordes, à Amsterdam, en 1688, il dit, en parlant de son... | |
 | Robert Stuart - 1827 - 430 pàgines
...proeedé fut publié en anglais, et l'année suivante en français, avec des modifications, sous ce titre : Manière d'amollir les os et de faire cuire toutes sortes de viandes en peu de temps et à peu de frais. C'est Papin qui, le promit.'!-, introduisit dans cette machine ou... | |
 | 1827 - 586 pàgines
...d'amollir les o's ; nouvelle édition revue et augmentée d une z'le partie. Amulerd. 1688. — La manière d'amollir les os et de faire cuire toutes sortes de viandes en peu de lems et a peu de frais. À Paris , i68ï. — Acia erudilorum , i082/ p. io5, 3o6 ; iGiîy p.... | |
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La manière d'amollir les os et de faire cuire toutes sortes de viandes, en fort peu de temps et à peu de frais, avec une description de la machine dont il faut se servir pour cet effet, ses propriétés et ses usages, confirmés par plusieurs expériences,... 
