...posés sur les tables par un asséeur assisté de deux serviteurs. Ces derniers enlèvent les rcsl«^ et les remettent aux écuyers de cuisine qui doivent...gelées de couleur avec armoiries, etc., puis d'un cygne, de paons ou de faisans revêtus de leurs plumes, ayant le bec et les pattes dorés, et placés...

...serviteurs. Ces derniers enlèvent les restes et les remettent aux écuyers de cuisine, qui doivent les conserver. Après les mets ou assiettes, les tables sont couvertes de nouvelles nappes, et Y entremets est alors apporté. Ce service, le plus brillant du repas ^entremets désigne ordinairement,...

...serviteurs. Ces derniers enlèvent les restes et les remettent aux écuyers de cuisine, qui doivent les conserver. Après les mets ou assiettes, les tables...alors apporté. Ce service, le plus brillant du repas (l'entremets désigne ordinairement, dans les récits de festins princiers, une espèce de représentation...

...derniers enlèvent les restes et les remettent aux écuyers de cuisinej qui doivent les conserver. a Après les mets ou assiettes. les tables sont couvertes de nouvelles nappes, et l'entremets est alors apporta. Ce service, le plus brillant du repas — l'entremets désigne ordinairement, dans les récits...

...et deux écuyers des plus honnêles. « Les plats sont posés sur les tables parunaAié^ur (placeur) assisté de deux serviteurs. Ces derniers enlèvent...sucrés, de gelées de couleur avec armoiries, etc., puis J'un cygne, de paons ou de publié par la Société des Bibliophiles français. Paris, Crapelet, MDCCCXLV1,...