Bioquímica

Portada
Reverte, 1 de gen. 2015 - 1200 pàgines

Des de la seva primera edició, ja fa mes de 25 anys, el llibre ha anat incorporant a les seves edicions els canvis i avenços produïts en aquest àmbit. Aquesta sisena edició adopta un nou plantejament en l'estudi dels éssers vius que ve de l'actual perspectiva molecular de l'evolució aportada per la genòmica i la proteòmica. L'obra tracta en profunditat la química de la vida i presenta un text d'una gran qualitat científica i els millors recursos de l'edició i la didàctica de les ciències experimentals.

El llibre està enmarcat dintre del Projecte Scriptorium, que té com a principal objectiu la publicació en català de llibres bàsics de text universitari de les carreres científiques o tècniques. La participació de l'IEC en el projecte és una garantia de qualitat tant pel que fa al contingut de les obres seleccionades com al llenguatge i a la terminologia emprades en les traduccions.

 

Continguts

una ciència en evolució
1
Capítol 2 Composició i estructura de les proteïnes
25
Capítol 3 La investigació de proteïnes i proteomes
65
Capítol 4 El DNA lRNA i el flux dinformació genètica
107
Capítol 5 La investigació de gens i genomes
134
Capítol 6 Evolució i bioinformàtica
164
retrat duna proteïna en acció
183
conceptes bàsics i cinètica
205
Capítol 23 Recanvi de proteïnes i catabolisme daminoàcids
649
Capítol 24 Biosíntesi daminoàcids
679
Capítol 25 Biosíntesi de nucleòtids
709
Capítol 26 Biosíntesi de lípids de membrana i desteroides
732
Capítol 27 La integració del metabolisme
760
Capítol 28 Replicació reparació i recombinació del DNA
783
Capítol 29 Síntesi i maduració de lRNA
821
Capítol 30 La síntesi de proteïnes
857

Capítol 9 Estratègies catalítiques
241
Capítol 10 Estratègies de regulació
275
Capítol 11 Els glícids
303
Capítol 12 Lípids i membranes cellulars
326
Capítol 13 Canals i bombes de membrana
351
Capítol 14 Rutes de transducció de senyal
381
conceptes bàsics i disseny
409
Capítol 16 Glicòlisi i gluconeogènesi
433
Capítol 17 El cicle de làcid cítric
475
Capítol 18 La fosforilació oxidativa
502
Capítol 19 Les reaccions de la fase lluminosa de la fotosíntesi
541
Capítol 20 El cicle de Calvin i la ruta dels fosfats de pentosa
565
Capítol 21 El metabolisme del glicogen
592
Capítol 22 El metabolisme dels àcids grassos
617
Capítol 31 El control de lexpressió gènica
892
Capitol 32 Els sistemes sensorials
921
Capítol 33 El sistema immunitari
945
Capítol 34 Els motors moleculars
977
Capítol 35 El desenvolupament de fàrmacs
1001
Apèndix A Constants físiques i conversió dunitats
1029
Apèndix B Constants daciditat
1030
Apèndix C Longituds denllaç estàndard
1031
Glossari de compostos
B-1
Respostes als problemes
C-1
Índex
D-1
Abreviacions habituals en bioquímica
D-44
Copyright

Frases i termes més freqüents

Informació bibliogràfica