Yemek kitabı: tarih, halkbilimi, edebiyat

Adana adet adı alınır ateşte baharat Bakanlığı bardağı bırakılır Bildirileri böreği börek buğday bulgur ceviz çay çeşit çeşitli çorba çorbası doğranır doğranmış dolma dolması domates dökülerek dökülür eklenir ekmeği ekmek ekşisi Elazığ etli fasulye Geleneksel güzel Hacı Bekir Halıcı hâline hamur haşlanır haşlanmış hazırlanan hazırlanır helvası ıspanak ilâve edilerek ilâve edilir ince iyice kabak karabiber karıştırılır Kastamonu kaşık katılır kavrulur kaymak kaynatılır kebabı kıyılmış kıyma kıymalı kızartılır konur köfte kullanılır kuzu küçük Kültür ve Turizm limon Malzeme Malzemeler maydanoz mısır Mutfağı mutfağında mutfağının Mutfak Kültürü nane nar ekşisi nişasta nohut Osmanlı özel patates patlıcan peynir pilâv pirinç pişirilen pişirilir pul biber Ramazan salça salçası sarımsak sebze servis yapılır sıcak sıvı yağ sofra soğan suda suyu süt şeker şekilde şeklinde şerbet tatlı tatlısı tavuk taze tencereye tepsiye tereyağı üzüm yağda yağı yağlı yapılan Yapılışı Yayınları yemeği yemek yemekleri yenir yeşil yoğrulur yoğurt yufka yumurta zeytinyağı